Bahan:
1 ekor ayam pejantan, dipotong 12, taburi 1 sdt garam, biarkan 10 menit. lalu goreng sampai 1/2 matang. sisihkan.
15 butir telur puyuh, rebus sampai matang, kupas lalu tiriskan. goreng sebentar dalam minyak panas. sisihkan.
5 lembar daun jeruk purut, iris kasar
haluskan:
8 buah bawang merah
8 buah bawang putih
15 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
2 buah tomat
garam dan gula pasir secukupnya
minyak goreng
cara membuat:
- tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
- masukkan ayam, masak dalam api kecil sampai ayam benar-benar matang.
- masukkan irisan daun jeruk dan telur puyuh. aduk rata. siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar