Bahan :
500 gr udang segar, kupas kulit sisakan ekornya
250 ml santan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
Garam, lada secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu haluskan :
5 buah bawang merah
2 ruas jari kunyit
6 butir kemiri
2 sdm cabe giling
Cara Membuat :
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum.
- Masukkan udang, aduk rata hingga setengah matang, masukkan santan, masak hingga sedikit mengering.
- Lalu masak hingga semua matang, angkat dan siap untuk disajikan.
Hasil : 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar