Bahan:
1 buah nanas, belah 2 ambil dagingnya
200 gr nanas, potong dadu
200 gr jeruk bali, kupas kulitnya
200 gr anggur hijau, belah 2, buang bijinya
6 lbr daun selada
Saus:
2 btr telur rebus, haluskan
1 sdm mentega
15 gr tepung terigu
150 ml susu cair
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Siapkan nanas, jeruk bali, anggur hijau, dan daun selada. Sisihkan.
2. Saus keju: panaskan mentega hingga meleleh, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga mengental, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, beri air jeruk nipis, aduk rata.
3. Sajikan salad dengan saus.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar