Bahan Resep Ikan Bakar Rica-Rica Khas Menado
Bahan:
1 ekor ikan bandeng
Bahan Bumbu:
3 siung bawang putih
2 batang serai
2 ruas lengkuas
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
Bumbu bakar:
Jeruk 2 buah (ambil airnya)
Kecap asin secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Rica-Rica Khas Menado
1. Bersihkan ikan bandeng, lalu olesi bumbu bakar yang telah dicampur sebelumnya. Kemudian dibakar hingga kering, lalu sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu, lalu tumis hingga harum dan matang.
3. Siram tumisan bumbu di atas ikan bakar tersebut sampai rata.
4. Siap disajikan denga ditambahkan irisan mangga muda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar