Kamis, 16 Februari 2012

Urap sehat ala 'titi'

Bahan:
250 gr tauge, dibuang akarnya, lalu rebus
1 bh ketimun
100 gr kangkung rebus
100 gr bayam rebus
20 bh kacang panjang, potong 3 cm rebus matang
1 btr kelapa muda, parut kasar
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 bh cabe merah
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt teh terasi bakar
5 cm kencur
1 sdt teh asam jawa
3 sdm air
1 sdt gula merah
1 sdt garam

Cara:
1. Tumis bumbu halus bersama salam hingga harum. Tambahkan kelapa parut. aduk terus diatas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. Tuangkan air aduk kembali sampai bumbu menyerap.
2. atur sayuran lalu taburkan bumbu kelapa.

Selasa, 14 Februari 2012

Resah

resah. gelisah, bingung cemas..bersatu...masih kuingat rasa itu
tgl 2 desember 2010
serasa ada didepan mata
andai kutahu akhirnya.....